厨师被签保密协议 竞业限制成了就业限制-
厨师被签保密协议 竞业约束成了工作约束  专业人士以为,竞业约束应针对办理和把握核心技术等人员,不该随意扩大到一般劳作者  “我仅仅名一般厨师,却要在入职饭馆时签定竞业约束协议。”11月24日,拿着辽宁大连甘井子区法院的胜诉判决书时,蒋亚军的脸上看不出高兴。两年前,他和原用人单位大连某饭馆签了竞业约束协议。今年初离任时,他被饭馆告上法庭,并要求赔付10万元违约金。虽打赢了官司,他仍是忧虑未来再摊上类似工作。  蒋亚军仅仅被逼签定竞业约束协议的一般劳作者之一。  《劳作合同法》规则,对负有保密责任的劳作者,用人单位能够在劳作合同或保密协议中与劳作者约好竞业约束条款。劳作者违背竞业约束约好的,应按约好向用人单位付出违约金。竞业约束的人员限于用人单位的高档办理人员、高档技术人员和其他负有保密责任的人员。  近年来,为约束换岗,一些企业与一般劳作者签起了竞业约束协议。连日来,记者继续采访了18位被逼签下竞业约束协议(或含有竞业约束条款的劳作合同)的厨师、训练组织讲师、置业参谋、美容美发师,他们讲诉各自遭受:不签不能入职;拿违约金“要挟”只给市场价一半的薪水;用少数的补偿交换劳作者两年“赋闲”等等。  “只要两个路口远,存在竞赛联系”  “乙方(劳作者)许诺,其在甲方(用人单位)离任后2年内,不得在甲方运营同类产品或供给同类服务的其他企业担任职务,不得在1年内自营与甲方相同或具有竞赛性联系的产品或服务。如有违约,补偿甲方10万元……”这份竞业保密协议,是在蒋亚军入职时签下的。  2017年3月,43岁的蒋亚军到大连市一家饭馆担任厨师,月薪4000元。在签定劳作合同时,老板拿出了一份竞业保密协议让他一起签署。  “在餐饮业干了25年,知道行有行规,换岗不带走菜谱、不挖人。可两年内不让换岗其他饭馆,相当于‘赋闲’。”其时,蒋亚军觉得这份协议是“霸王条款”,可是不签不能入职,只能硬着头皮赞同。今年初,四川老乡的火锅店开业,请他曩昔当合伙人,他怅然容许。没想到辞去职务时,用人单位没打招待就将他告上法庭。  用人单位代表争辩论:“蒋亚军自愿签了竞业约束协议,他知道店里的锅底配方、会做招牌菜,还知道部分进货途径,咱们的店距他去的那家店只要两个路口远,存在竞赛联系,应当承当违约金。”蒋亚军则以为,他没有抄用菜品,不存在违约状况。  法院审理后以为,该饭馆不能证明蒋亚军能触摸到商业秘密,也没有举证他参加成立新饭馆给原用人单位形成的实践丢失是多少,终究判企业败诉。  虽与蒋亚军遭受类似,但陈雅兰没敢力排众议。她在沈阳某训练组织任职英语讲师6年,月薪4000元,从未涨过,只要业界市场价的一半。“违约金高达40万元,真实掏不起。并且违约相当于赋闲1年。”  记者采访签下竞业约束协议的18位一般劳作者,无一例外是在入职时被逼签下的,最高的违约金高出月薪100倍。他们既不是高档办理人员、高档技术人员,也不是高档出售人员、财务人员等有时机触摸商业秘密的人员。但是,他们却面临承当付出高额违约金的危险。  企业为下降岗位流失率屡出“奇招”  “用2.88万元买职工‘赋闲’2年,保住近百个客户资源,相当于近百万元的盈余,你说哪家企业不肯做。”沈阳市铁西区一家房产咨询企业分担人事工作的副总经理王坤说,该公司与31名置业参谋都签定了竞业约束协议。  依据《最高人民法院关于审理劳作争议案子适用法令若干问题的解说(四)》,劳作者履行了竞业约束责任,用人单位依照劳作者在劳作合同免除或许停止前12个月平均工资的30%按月付出经济补偿。王坤告知记者,面临动辄上万元的违约金,职工不会容易换岗。就算离任,依照4000元的平均工资来算,最多给2.88万元补偿金就能够避免职工带走客户。即使闹上法庭,若判协议有用,职工付出违约金;判无效,企业也没什么丢失。更何况,闹上法庭的少之又少。  企业为何如此“估计”?“劳作者说走就走,带走商业秘密说用就用,形成企业丢失,实属无奈之举。”王坤告知记者,有了竞业约束,虽然协议的法令依据缺乏,约好规模、地域、违约金额等内容漏洞百出,但该公司的置业参谋岗位流失率从50%下降到10%。  “大部分厨师换岗几家饭馆、学会招牌菜就自己开饭馆,你只能‘干瞪眼’”“现在网课盛行,一些训练讲师直接换岗去录教育视频,有良知的改改课件,有的爽性直接拿去用”“不肯招学徒,几年后就在不远处开店抢生意、分流客户”……记者采访发现,餐饮、教育、美容美发等工作企业要求职工签竞业约束协议的特别多,除了因为职工换岗频频,还因为这些工作企业对商业秘密维护显着缺乏,关于商业秘密的界定不明晰。由此,许多企业想出用竞业约束来避免劳作者换岗、维护商业秘密的方法。  “‘紧箍咒’不能说念就念”  “厨师长是办理人员、主厨是技术人员,假如对他们有竞业约束要求,那做招牌菜的一般厨师是不是触摸商业秘密的人?他要是带着手工再开店,我咋办?”沈阳市皇姑区一家“祖传”卤味熏酱店店东刘禾出说,因为《劳作合同法》没有明晰界定适用于竞业约束的工作和岗位,致使部分企业将一般劳作者同时归入签定竞业约束领域。  “一些劳作者或许除了剪发、煮饭别无所长。假如都签了竞业约束协议,两年内既不能在所在城市的店肆里打工,也不能自己创业开店,用什么保持生计?”辽宁社会科学院社会学研究所所长王磊以为,竞业约束应当针对办理、把握核心技术和客户的相关人员,不该扩大到一般劳作者。“‘紧箍咒’不能说念就念,竞业约束协议不该乱用成保密协议。”  “完善相关法令条款才干根绝竞业约束乱用、错用。”辽宁青松律师事务所律师王金海以为,赶快完善竞业约束的相关法令法规,哪些人员算是能够触摸到商业秘密、哪些内容能够被界定为商业秘密、劳作者哪些行为归于侵略商业秘密等内容都应有具体的司法解说。此外,树立完善的商业秘密维护准则,加大对侵略商业秘密行为的查办和冲击力度,也有利于削减因竞业约束引发的劳作争议。  “劳作者也要讲诚信,不该歹意换岗。”辽宁百联人才办理公司总经理郝红宾则以为,劳作者在职场中要信守许诺,换岗后不该侵略别人的商业秘密。(部分受访者为化名)(记者 刘旭)

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